Posts in Category

Przepisy

Soft Pretzels Recipe

Hey guys,

just wanted to share with you one of my favourite recipe. This one is for Soft Pretzels, and believe me, these are perfect! So soft inside, the crust is just a little bit crisp when you eat them fresh. And the coarse salt on top makes them perfect snack, you don’t need to add anything else.

» Read the rest...

Dziki ryż, pomarańcze i awokado

Składniki do sałatki:
100g dzikiego ryżu
2 pomarańcze
1 awokado
50g rukoli

Dressing:
1 łyżka octu balsamicznego
2 łyżki oliwy
biały pieprz
2 łyżki miodu

Sposób przygotowywania:
Ryż gotować 45 do 60 minut w stosunku 1-3 z wodą (jeżeli używamy woreczka: ugotować wg przepisu). Przeciąć jeden pomarańcz na pół, z jednej połówki wycisnąć sok.

» Read the rest...

Przepisy: Ciasto Drożdżowe

Ciasto:
500g mąki
40g świeżych drożdży
150g cukru
250ml mleka
100g masła
4 jajka

Kruszonka:
50g masła
60g cukru
100g mąki

Owoce:
około pół kilo, świeże lub mrożone,
najlepiej: śliwki, jabłka, żurawina, rabarbar

Co i jak?
Pokruszyć drożdże, dodać łyżkę cukru, łyżkę mąki oraz około 50ml ciepłego mleka. Wymieszać i zakryć, aby urosło, około 20 minut.

» Read the rest...

Sernik Nowojorski w mojej wersji

Dzis przepis na mój ulubiony sernik :) Masę serową i spód wykonuję zawsze z tego samego przepisu, jedynie polewa zależy od ochoty :D Prosze bardzo:

New York Cheesecake

Składniki:
6 łyżek masła
200g skruszonych krakersów, najlepiej digestive
400g kremowego sera, najlepiej philadelphia
2 duże jajka
140g cukru
1,5 lyżeczki ekstraktu waniliowego
450ml śmietany

Topping 1 (jagody):
55g cukru
4 łyżki wody
250g świeżych (nie mrożonych!) jagód
1 łyżeczka żelatyny

Topping 2 (karmelowy):
1 puszka słodzonego skondensowanego mleka
polewa czekoladowa

Roztopić masło na małym ogniu.

» Read the rest...

1 2 Page 2 of 2

Search stories by typing keyword and hit enter to begin searching.